Taquitos de pollo macerados en salsa de soja y miel

taquitos de pollo macerados en salsa de soja y miel

Mirando entre mis últimas publicaciones, puede parecer que nos alimentemos a base de dulces y antojitos varios: tarta de nata y fresas, pizza casera, cupcakes de fresa, la mundialmente conocida #megaGalleta...

¡Nada más lejos de la realidad! Mi cocina diaria, es sencilla y aunque cada día probamos más platos, nos mantenemos fieles a mucho clásicos: fideuas, pollo en salsa de champiñones, pescado asado, unos chipirones a la plancha, tortillas de todo tipo y color...

Para escuchar de fondo...


Pero sí que es verdad, que desde que tengo el blog, visito muchas cocinas, lo que me permite descubrir nuevos ingredientes y recetas... ¡y se me antojan todas!
El otro día, le vi a Begoña de Cocina para Urbanitas este pollo macerado tan sencillito, y me dije (y le dije) que esto me lo tenía que traer yo para mi isla. Y dicho y hecho. Gracias Begoña.

Receta de pollo macerado en salsa de soja y miel


Ingredientes para 2:
  • 2 pechugas de pollo cortadas en taquitos
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 6 cucharadas de miel
  • sal y aceite de oliva virgen extra
Preparación:

Al menos 2 horas antes, dejamos macerando los taquitos de pollo con la salsa de soja y miel.
Pasado el tiempo de reposo, ponemos una sartén a calentar con unas gotas de AOVE y cuando esté bien caliente, ponemos el pollo bien escurrido de las salsas. Lo dejamos dorar unos minutos (yo lo hice a fuego medio hasta que perdió el color crudito, y entonces subí el fuego para que se dorara)


taquitos de pollo macerados en salsa de soja y miel

Retiramos del fuego, salamos y emplatamos.

taquitos de pollo macerados en salsa de soja y miel


Ya veis la preparación tan complicada que tiene... dejar macerando el pollo unas horas (yo lo dejé antes de irme a trabajar) y después asar en la sartén con unas gotas de aceite de oliva. Ya está. Nosotros lo tomamos con un poco de pasta cocida al dente, con AOVE, sal y pimienta recién molida.

*Begoña no lo preparaba en taquitos, sino en filetes, y ella lo hizo al horno. Esta es mi versión.

Buen provecho.

66 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Elen dijo...

Ummmmmmmmmmmmmmm, me gusta muuuuucho,me la guardo, que así de sencillitas las quiero yo.Además, a mi chico le gusta la salsa de soja y a mi la miel,jajaaaaa,un punto a su favor.
Besos, requeteguapa

segoviaudaz.es dijo...

Qué ricos!!

Pecaras de Gula dijo...

tu te lo has llevado a tu isla, pero puede ser que por mi cocina tambien pase¡¡ por favor que pinta tan rica que tiene jejeje

luisa dijo...

te ha quedado muy rico ete pollo Isabel. Se ve genial. Bss.

Sow Enesti dijo...

joe y encima rápida rápida de hacer! me la apunto para comer este fin de semana!

Laube dijo...

Me gusta mucho preparar el pollo así... Es muy sencillo y está riquísimo, verdad?.
Un besote Isabel

rockambolesca dijo...

Tiene buena pinta!! Pero... ¿dónde puedo comprar la salsa de soja esa?

Mmmm qué culto te ha quedado eso de AOVE (no tenía ni puta idea de lo que era, lo he buscado y he dicho, anda coño xD)

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Gracias a todos! sí que es rico, y ya veis, muy muy fácil y rápido de hacer!!

Rockambolesca, jajajajaja lo que me he reído! es que se hace tan largo lo de aceite de oliva virgen extra, y claro... vamos a lo fácil.

Un abrazo, gracias por comentar.

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Pues yo también lo hago así, y se que es una maravilla, ahora que a tí te ha quedado mucho más guapo, o es que tu pollo sabe posar?
Un beso y a disfrutarlo!

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

jajajaja Chelo, lo tengo bien enseñadito!
Besos.

El dia mas dulce dijo...

Como le dije a Bego, el pollo marinado me pierde, sobre todo la salsita, uhmmmmm Mira que estoy comiendo, pero no me importaría que me pasaras un poquito. Un besazo

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Me encanta, me encanta .... si me encanta, el color es fantastico y no quiero ni imaginar el sabor.
Un besazo

La casita dijo...

Isabel, y el que vea mi blog pensará que nos alimentamos de fondant de colores!!!! jajajaja!!!
Me ha gustado muchísimo tu versión en taquitos, pienso que es más cómoda para comer, y más facil de de hacer; además salsa de soja, compro la de Kikkoman que es la que más me gusta, y miel siempre hay por casa. Y filetes de pollo ¿quién no los tiene a veces perdidos por la nevera?

Besitos

locasita dijo...

Muy bueno ese pollo así con el macerado de soja... yo el pollo lo cargo de hierbas pa que tenga gusto a algo... qué manía le estoy cogiendo a la pechuga! jaja
Besotes!

María Jesús dijo...

Esto es lo que nos hace falta recetas fáciles rápidas diferentes y que nos saquen de la rutina de todos los días. Apuntada…
Besitos….

Tocinitodecielo dijo...

Voy a guardarme ésta receta por que andaba buscandola y no sabia como se llammaba
Es el pollo que te dan a probar en Xanadoo los chinos y esta de rechupete
Me ha gustado
Besos
Toci

Sara dijo...

Tiene que estar super rico aunque no se si en mi casa gustaria...si sabe a dulce...igual lo pruebo... un besote.

Las Delicias de La Pungui dijo...

Que rica!! yo la hago pero con contramuslos y al horno!!! la combinación de soja y miel con pollo me encanta!

La cocina de mi abuelo dijo...

te la copio para mañana, un saludo, solo que cambiando la miel por naranja

Irene dijo...

guau isa, que cara se me ha quedadoo!esto lo tengo que hacer yo tambien, es lo que nos pasa a las blogueras, que culo veo culo quieroo!me parece estupenda esta receta, de verdad, tal cual, en la sarten, ya mismo lo pruebo, el provximo pollo que me caiga en las manos...besitosss

Alicia dijo...

Si tu supieras la tristeza de la comida de mi casa entre semana, no se parece en nada a lo que publico. Comer de antojitos no está nada mal por lo menos una vez a la semana, en mi casa el sábado por la noche.
El pollo me parece estupendo, le pongo un arroz blanco de acompañamiento y que prueben un nuevo plato de comida china, je, je...
Besos.
Alicia.

Sofritos y Refritos dijo...

Me encanta el pollo con soja y miel, y con ese acompañamiento... para mi es un plato redondo!!
Besos,
Nasy

Sofritos y Refritos dijo...

Te estaba poniendo un comentario y se me ha ido google crome, así es que no sé si lo he puesto o no..., por si acaso, te decía que me encanta el pollo con salsa de soja y miel y con el acompañamiento de pasta, para mi es un plato redondo!
Besos,
Nasy

Neus dijo...

El pollo marinado nos encanta, ayer comimos pita's con pollo marinado...
Este mezcla de soja, miel, los hemos comido en casa en muslos... y están riquisimos.
Un beso

Maite dijo...

Me encantan, saqué uno para probarlos, y me dí cuenta que están muy ricos, ji, ji, jiii....
Yo los hago como picadillos para compartir con unas tostadas y un buen trago. Tendré que esperar el fin de semana para sacarme las ganas...
Cariños y un buen fin de semana.

Tito dijo...

Isabeliñaaaaaaa!!!!! como dice Merchi me has dejau babeando como un san bernardooooo!!!! mareeeeeeee!!!! cosa más rica de plato sin haberlo probau!!!!! eres una máskina de las buenassss Isaaaa!!!!! me llevo el platoooo!!!!

Me encantaría que pasaras el domingo por mi blog....................


;-)

SUNY SENABRE dijo...

Mira que el pollo es socorrido, queda bien con cualquir salsa y con cualquier adoba. Es una carne muy agradecida. Esta receta además de rica es muy sencilla.

Besitos,

mese dijo...

Muy rico, así macerado.
Besos

torremolinos dijo...

Me lo pongo en favoritos que me ha encantado la receta!!!

Besitos!!!

Paulittta dijo...

Jeje la vez que se me ocurrió hacer esta receta, no sabía que tenía que quitar el líquido de maceración!! Imagínate que fuerte sabía jeje Eso sí, estaba bueno pero mi chico no se si querrá volver a probarlo jeje
Gracias por darme la versión buena :-)

bessissssssss

Beatriz (con una gota de aceite) dijo...

Sencillo y diferente¡¡¡ Para no aburrirnos de la tipica pechuga a la plancha¡¡¡ Lo probaré porque ademas tengo todos los ingredientes en casa¡¡¡ Besos y buen finde¡¡¡

Rakelilla dijo...

Me gusta, me gust. Yo con este macerado preparo las alitas y luego las meto al horno y las voy pincelando con la salsa y quedan doraditas y crujientes que te chupas los dedos.

Bicos

Silvia dijo...

Para mi es uno de mis platos preferidos. Cuando me mezclas el dulce con el salado me pierdo...

Besos y muy feliz fin de semana.

fresaypimienta dijo...

Guapa esta salsa me encanta con el pollo, ese contraste es ideal!!! que tengas un buen fin de semana, besos

Valerie dijo...

Una delicia! Un plato sencillo y buenísimo... me encanta la salsa de soja, le da un toque único!

Besos

Espe dijo...

uyy,a mi es q estas maceraciones me encantan

Virginia dijo...

Tiene que estar buenisimo porque el pollo y la salsa de soja son una combinación perfecta. A mi me pasa lo mismo, parece que solo cocino tartas de chocolate y recetas de ese tipo. De echo, ayer mirando el blog me he dado cuenta que no tengo publicada ninguna receta de pescado ¡con el que yo como! Pero parece que la cocina del día a día no es tan espectacular, además, si pongo la comida en la mesa y digo: "espera, tengo que hacerle una foto"... yo se de alguien que se iba a mosquear un poco!

Alcantarisa dijo...

Virginia jajajaja es verdad! yo miro lo último y digo "jo, no me extraña que a veces me digan que qué bien vivimos!" si no hay más que dulces!

Muchas gracias a todos por los comentarios, me alegra que os guste.

garlutti dijo...

Hixe ayer una receta parecida a esta ..que casualidad estaba buenisimo ..por lo que la tuya tiene que estar increible ..esos sabores potencian mucho el pollo las fotos fantasticas ..besos MARIMI

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

me gusta, me gusta.....es que el pollo en tacos con diversos aderezos es muy agradecido....
con un acompañamiento de arroz, riquisimo tambien...
Creo que esta es otra que te copio....
bss!!!

Carol dijo...

Isa que rico!! Me gusta mucho como quedan las salsitas con la soja, le da un toque muy sabroso y distinto verdad?

Un besito y que pases buen fin de semana!

Beatriz dijo...

Todas las recetas que he probado donde intervienen salsa de soja y miel son lo mejor de lo mejor asi que ésta te la copio sí o sí.
Besicos

A SABOR DE HOGAR dijo...

Pero que fácil y por los ingredientes que le has puesto para que macere, tiene que quedar un pollo super bueno
Besos y buen finde

Raquel Carmona dijo...

Nunca lo he probado porque ya sabes como son los niños uno de estos dias lo hago y engaño al niño grande y alos dos pequeños, eso dela soja como que no les gusta, estoy segura que tiene exito, me muero por hacerlo

thermo dijo...

Esto no lo he probado yo y me gusta mucho además con lacitos de pasta.
Te la copio y seguimos la cadena copiadora!
Besos.

wada dijo...

Ese macerado le da al pollo un sabor delicioso, hace tiempo que no lo hago.. me gusta como lo has acompañado, esque la pasta me pierde..
Besos y buen finde!

Alicia dijo...

Como me ha gustado la presentación!! Y además ya me imagino ese saborcito rico del pollo!! mmmmm

Besotes

Clau dijo...

Me traigo esta receta para la Argentina! Un beso grande!

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Isabel... yo también la tengo pendiente, porque se ve sencillísima y diferente.

Gracias por el paso a paso, wapa.

Besos

Ingrid dijo...

Deliciosos estos taquitos!!!! la soja y la miel me encantan!! incorporados en este plato tiene que ser bestial!!! te ha quedado un palto de lujo!!
Muchos Besosss guapa

Kako dijo...

El pollo con estos macerados me encanta. Tiene que haber estado delicioso.
Besos y buen finde!

Bouganvilla dijo...

Tienes toda la razón, mira que nos gusta investigar con platos e ingredientes novedosos, pero de diario, las comidas suelen ser sencillas y cotidianas, y sin embargo, no tienen nada que envidiarles a los platos más chics.
Me gusta ese pollo, ¡mucho! así que me lo apunto para mis chicos, que cualquier día salen cacareando, je, je.
Muchos besitos.

J. dijo...

Que rico! Me lo apunto desde ya... Fíjate que esta mañana me devanaba yo los sesos pensando en como hacer unas pechugas de pollo que tenía... si reducción pedro ximenez, si picantes, si salsa china... me faltaba esto! Que bueno! Lo dicho, que me lo apunto desde ya para próximas ocasiones.

Ana dijo...

Isabel, me gusta este pollo.
Creo que te lo voy a copiar para probarlo.
Besos

Isabel - Frabisa dijo...

Qué rico, Isa, yo también me hice el otro día un filete de pavo con esa maceración y me pareció delicioso.

Te ha quedado con una pinta de lo más apetecible.

Y claro, boba que sabemos que coméis algo más que dulce, jajajajjajajaja, por mi no te cortes que con lo larpeira que soy, me encanta ver recetas dulcesssssssssssssssss, uhmmmmmmmmmmmmm, rico, rico.

biquiños, lindísima (llevo dos días sin bloguear, a ver si mañana me pongo al día)

MªJosé dijo...

Sencillamente rico, acompañado de la pasta genial.
La canción me gusta muakisss
besosssssss
feliz domingo

Maria Dolores dijo...

Tu cocina como las de la mayoría sencilla y de todos los días, aunque nos guste ver las maravillas que ponen en la red pero no siempre las podemos hacer un día cualquiera que vamos con prisas.
El pollo así a taquitos estará delicioso.
Saludos

Isabel dijo...

Que delicia de receta.....me encanta la meceracion que le has dado al pollo.....riquisimo!!(como siempre guapisima, tienes unas manos de lujo!!)
Un besazo

Paula dijo...

pues de tu isla a mis zarpas, esto tengo que probarlo yo ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Marisa dijo...

Holaaaaa, algo así hago yo pero en brochetitas, y están de buenas que no veas!!
Un besoooo

miren dijo...

Buena receta para usar la salsa de soja que se muere de aburrimiento.
Besos.

Isabel dijo...

Hummmmm pero que ricos estos taquitos de pollo de Isabel!!! me encanta la maceracion que le has puesto.....de lujo!!
Un Abrazo

Anica dijo...

Islita, aunque no sera igual, probare a adaptarla para mi dietica, que salsa de soja puedo comer....lo unico la miel no....ummmm probare con edulcorante liquido....tiene muuu buena pinta!!!!

Besicos preciosa!!! Por cierto, la tarta arco iris de Pablo me tiene loca perdida!!!!!

http://anicaensucocina.blogspot.com/

Sara dijo...

Que pollo más bueno! y encima super sencillo, esta receta la tengo que probar. Para acompañar a la pasta como tu has echo me parece genial.Un beset!

Alcantarisa dijo...

Gracias Sara! si te animas, pásate y nos cuentas, verás qué rico queda, con lo sencillito que es.
Un abrazo.

jose miguel dijo...

mmm que buena pinta, los hare hoy para cenar.

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