Flan de queso mascarpone paso a paso, sin horno


Más fácil imposible: un flan de queso mascarpone sin horno. Mezclar, calentar y servir en las flaneras.

¿Quieres ver cómo lo preparamos?


Receta de flan de queso mascarpone, paso a paso



Ingredientes para 8 flanes:
  • 250 gramos de queso mascarpone
  • 90 gramos de azúcar
  • 1 sobre de cuajada
  • 125 ml de leche entera
  • 250ml de nata para montar
  • caramelo
  • nata montada (para acompañar)

104 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Salome dijo...

Rico seguro! Yo ahora estoy a régimen pero cuando vuelva a las andadas lo probaré.

olorahierbabuena dijo...

Este rico flan tengo que copiártelo porque pinta realmente bien.
Hazme un favor mientras yo también lanzo globos, le das a Pablo la cucharita más pequeña que tengais y el trozo más grande, de mi parte vale?
Besos thermo.

María Jesús dijo...

Delicioso, yo lo hice parecido pero con quesitos, pero el mascarpone le tiene aportar más cremosidad. Apuntado queda que será el siguiente que haga. Me alegro que la enfermedad se vaya superando.
Un beso:)

Valerie dijo...

Este flan de queso parece buenísimo! Si como lo dices tu que roza la perfección y que es el postre más cremoso que has tomado tengo que hacerlo! jaja

Besos

locasita dijo...

Guapa, vaya flan más fantástico........ a mí me encantará seguro, y aunque estoy a dieta creo que lo haré igual. Estoy un poco "depre" de que comiendo bien me dan ardores, y comiendo guarradas no me da la tabarra el estómago, así que... digo que estoy a dieta, pero con la boca chica...
Me alegro que Pablo ya haya sido diagnosticado, siempre es un consuelo saber lo que se tiene, más que no estar con esa incertidumbre que carcome...

Besazos, guapísima!!!!

brujix dijo...

El mascarpone es que queda ríquisimo en los postres. Estos flanes tienen una pinta sabrosisima y fina.
No sabía nada de la enfermedad de tu marido, voy a escribirte un email cuando pase mi concurso, porque quiero enseñarte unas páginas pero quiero explicartelo con detalle y ahora voy un poco volada, a ver si te puede servir de ayuda.

Un abrazo

Ana dijo...

He llegado tarde a ver tu post, pero desde aquí también lanzo mi globo por vosotros, aunque ya no pueda ser literalmente.
Besitos.

Karolina dijo...

Animo Al que la esperanza mueve montañas, cuando hya ganas de vivir todo se puede!!. Cuando le diagnosticaron a mi herman la enfermedad que tiene, casi nos da algo, no me imagine que estuviera tambien en este momento, y lo paso muy mal, así que te digo que mas ganas de vivir que ella no tuvo nadie, fue myy fuerte, y por eso ahora esta como esta!! así lo mismo os digo!!! y vaya flan!!! fqts

Magdalena de Chocolate dijo...

Mira... los flanes a mí nunca me gustaron mucho... hasta que probé el flan de queso... delicioso!! Y el tuyo de mascarpone y con la cuajada todavía tiene que estar mejor, me lo apunto ya!
Y espero que tengáis suerte con el tratamiento ;)
Un beso!

HypatiaK dijo...

Que buena pinta! Cuando me dejen volver a cocinar mis "mierdecillas" haré este flan sin duda!

No tengo globos, pero si lo tuviera lanzaría uno. Ánimo para ti y para Pablo con la enfermedad y también ánimo a todas esas personas que tienen enfermedades "raras"... es una mierda el no saber si tendrás cura o no... :(

Rakelilla dijo...

Yo tambien lanzaré mi globo y me acordaré de vosotros, me alegro de que Pablo se encuentre mejor.
Y con este flan voy a hacer feliz a Iván, porque es su postre favorito, a él le encanta el que preparan en el Trisquel pero no quieren darme la receta, pruebo este y ya te cuento lo que opina el catador ;)

Bicos

Begoña dijo...

Es curiosos como para muchos el diagnóstico es el comienzo del calvario y cómo en el caso de las enfermedades raras es el comienzo de la esperanza. Cuida mucho de Pablo y hazle muuuuchos flanes como éste, mímale y hoy dale un beso enorme de mi parte.

Por cierto, bruji, yo también me tomo los postres que me gustan con cucharilla, jajaja

La cocina de mi abuelo dijo...

que buenos, yo también que soy quesera me llevo uno.

jose manuel dijo...

Este me lo apunto pero ya, con lo que me gusta el flan y el queso mascarpone

Ernestina tina777 dijo...

Uhmmmmmmmm tomo nota que esta verdaderamente delicioso y en casa gusta el mascarpone de todas las maneras.

Saludos.

María y Noelia dijo...

Qué rico, me llevo la receta que tengo que probarle.

Un besote

Pecaras de Gula dijo...

Bueno lo primero yo lanzo otro globo¡¡ y enhorabuena que lo que dices no hay mal que por bien no venga y por lo menos ya tiene pablito un diagnostico y un tratamiento... ahora lo que le queda es comerse estas maravillas que haces¡¡ y por supuesto que este flan lo hago yo fijo¡¡

Postres de Lujo dijo...

Este flan me tinco muchisimo....te felicito desde Chile por tu blog que es muy claro y entretenido.saludos si tienes tiempo pasa por el mio...soy nueva en todo esto
www.postresdelujo.blogspot.com
chau

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Me encantan tus paso a paso, son tan ilustrativos, que la mayoría de las veces no hace ni falta leer el texto.

Eres un crack.

Y el flan, claro, riquísimo.

Besos

Alicia dijo...

Con lo que me gusta el queso este flan seguro que cae, seguramente cuando venga alguien a casa para así lucirme a gusto. No voy a ser vergonzosa me encanta cuando vienen a casa y dicen que rico, que rico...
No tenía ni idea de la enfermedad de Behcet, pero al menos ya sabéis lo que es y se puede ir poco a poco luchando contra ella o con ella. A veces lo mejor es aceptar lo que hay, aprender a convivir con ello y poco a poco ir ganándole la partida. Afortunadamente hoy existen muchas cosas que ayudan a los enfermos crónicos a vivir mejor.
Las comidas especiales y el cariño más profundo ayudan montones.
Muchos besos a los dos.
Alicia.

Don Camilo y Caldereta dijo...

ummmmmmm casi no puedo ni dejarte el comentario se me ha hecho la boca agua, pero que flan más rico madreMia!!!
bsts: Maite

Laube dijo...

Chiquilla, no sabes cuánto me alegra saber que finalmente ya han dado con la enfermedad de Pablo. Me alegro de verdad, porque, aunque tiene una enfermedad rarita, también tiene tratamiento y ya se ve la luz al final del túnel. Mucho ánimo y algunos mimitos, ehhhhhhhhh
Con ese flan, también me animas a mí, que conste!. jejejejejeje. Qué rico, por favor!
Un besote (y me llevo el logo)

crismas dijo...

Mi tarrina de mascarpone tiene los días contados jejeje...adjudicada la receta.
Increíble el aspecto del flan!!
Besos

Hilmar dijo...

Yo quieroooo! Querida me puedes decir como sustituyo la cuajada? con gelatina sin sabor?
Tengo un antojo terrible jaja... con esa descripción, pues cuesta resistirse.
un besote,

mar dijo...

Isaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa no acababa de leer tu receta y ya habia ido corriendo a la nevera a sacar el mascarpone y la nata que se me iba a caducar jajaja me ha encantado y no se tarda nada en hacerlo!!!! llego tarde a trabajar mañana te cuentooo un besooo

Carmela (Sunflower) dijo...

La verdad es que tiene que estar de muerte lenta este flan que nos traes hoy.
Las enfermedades son una c..ca las mires por donde las mires, cuando le dijeron a mi hermana que mi sobrina tenía diabetes con 3 añitos casi se muere de la pena, y ahora con la hiperactividad ya es la leche, al menos, la lucha parece que saca lo mejor de las personas o eso quiero pensar.
Espero que estéis bien los dos, un beso muy grande y aquí celebramos algo más alegre: el día de Andalucía, en mi pueblo es fiesta grande con comida incluida, este año plato alpujarreño ¿os apuntáis?

Quo dijo...

Me encantan los flanes de queso... estan buenísimos así que la próxima cajita de mascarpone se la dedico a tu flan.
besitos

Maite dijo...

¡Que rico te ha quedado!!!
Se nota lo cremoso que está, el queso es mi debilidad, Guauuuu, sacaría una cucharadita...
Cariños.

Alcantarisa dijo...

Gracias chicos, a todos! por los comentarios al flan y al día que se celebra :)

Begoña, lo has resumido a la perfección, me ha encantado:
Es curiosos como para muchos el diagnóstico es el comienzo del calvario y cómo en el caso de las enfermedades raras es el comienzo de la esperanza

Me encanta cómo lo expresas :)

Muchos besos a todos, feliz semana.

Irene dijo...

hola vecinaa!mucho animos para los dos, me alegro de que tenga diagnostico y cura por fin!estareis ya hartos del juan cangrejo (canalejo jaja).

me ha gustado mucho el flan, que rico, con mascarpone, yo no hago nunca flan, no se porque, es que soy mas de cosas dificiles y elaboradas....y con lo que me gusta, tambien puede ser porque siempre me lo dan echo...de coco, pero este me tiene hipnotizada!!besitooosssss

SUNY SENABRE dijo...

Vaya enfermedad rara, pero menos mal que hay tratamiento. Espero que todo vaya bien.

El flan me ha paecido una delicia, tiene que estar riquísimo.

Besitos reina,

Sonia - L'Exquisit dijo...

Primero me alegro q Pablo sepa lo q tiene, ya es un gran que....y segundo me alegra q le agasajes con estas maravillas...

Un abrazo,

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

........ya que es inevitable.....la suerte es saber lo que tiene y que tiene tratamiento. Es muy buena noticia.

El flan....ay,ay,ay.....con la foto ya apetece, pero es que viendo (leyendo), como lo describes...está claro que hay que probarlo. Me lo apunto en mis pendientes (otra mas....).

besos!!!!

foodtravelandwine dijo...

Este flan de mascarpone se ve una maravilla....me da miedo hacerlo.....me lo comeria sin parar!!.....jijiji....pero volviendo al tema importante....creo lo mejor es saber.....una vez que uno sabe la enfermedad que aqueja.....hay esperanza, hay ayuda, buscas respuestas, investigas tratamiento y soluciones.....para mi gran parte de la ansiedad es no saber......hoy tirare mas de un globo por ustedes....Abrazotes, Marcela

Espe dijo...

pues solo falta probartelo..jejej...a mi me encanta el mascarpone

Gloria dijo...

No roza la perfección......es......perfecto.
Un beso

Brétema dijo...

Yo me apunto a ese flan y al lanzamiento de ese globo. Me alegra saber que, poco a poco, todo va volviendo a su cauce.

Un abrazo

Pachi dijo...

Ha ido directo a la carpeta de deberes.Me encanta el flan de queso y este parece estar chupao!!!

las recetas de mar dijo...

Que delica de flan, las fotos son espectaculares.

Dale a Pablo un beso muy grande de mi parte y espero que todo vaya bien.


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_________░▒▓██ Con todo
_______░▒▓██ mi cariño
_____░▒▓██ Mar
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░▒▓█BESITOS▓█▓░____░▓█▓
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Fermin dijo...

Dios mio!!! que pinta tiene, que textura mas rica, y con mascarpone seguro que riquisimo.
Besos.

silvia dijo...

Este flan como enferma del queso me lo llevo!!! y me quedo en tu cocina tienes recetas interesantísimas. Un saludo!!Chez Silvia

Ivana dijo...

ya me imagino el sabor! que rico!!
besitos

Mónica dijo...

Con lo que me gusta a mi el flan y los postres de queso, juntos debe ser de locura! me he llevado la receta, que no dudes que acabaré haciendo en cuanto pueda.

No tenía ni idea de que fuese hoy el día de las enfermedades raras, sólo quería darte fuerzas para que afronteis esa enfermedad de la mejor manera posible.

Besos,

Mónica

Neus dijo...

Pablo tiene mucha suerte de tenerte a su lado día a día... Cuidaros mucho los dos.

Y que decirte de este flan, que no te hayan dicho ya... que se ve muy cremoso.
Beos mi niña

Maleka dijo...

No conocía este tipo de flanes!! Tiene una pinta espectacular!!! Con tu permiso me llevo uno para la merienda, y la receta!! Un saludo.

mar dijo...

isaaaa ya hice el flan antes de irme al curro y ya lo desmoldé está exquisitooooooooooooooooooooooooo finisimo finisimo me ha encantado mañana lo pongo eres una crackkk

Mijú dijo...

Es de los flanes que bailan en la cuchara, esta muy bien.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

sebeair dijo...

qué rico y lo sé poraque es el único postre que ha sabido hacer mi madre toda su vida y el único que yo hice durante muchos años hasta que hace un año y medio entré en mundorecetas y aprendí otras cosas, en casa lo hacemos como el tuyo pero con otras proporciones porque siempre hacemos tarta, nunca lo hicimos en individuales qeu3 también es una buenísima idea.
Muchos gesos y ánimos con la enfermedad.

La casita dijo...

Pues qué bien que ya tengáis un diagnóstico, así por lo menos uno ya sabe a lo que se enfrenta y el tratamiento es diferente!! En mi familia hay algun enfermedad rara, pero afortunadamente no me ha tocado, pero es muy muy pero que muy seria, y por desgracias no hay tratamiento para ella. Me alegra saber que para la de Pablo sí.
El flan ¡¡de lujo!! Y me hace gracia lo que dices de la cuchara pequeñita ¡¡¡si yo hago lo mismo para estirarrlooooooooo al máximo!! jajajaj!!

Besitos linda

Marus dijo...

¡Con lo que me gusta el queso! ¡Que rico!. Buen día

Isabel y Robledo dijo...

Felicidades por las dos cosas. Por tu flan, que sin duda probremos y por la esperanza que aflora en vuestras vidas...
DE corazón...
Un beso mu gordo.

Alcantarisa dijo...

Hilmar te respondí en tu blog acerca de tu duda... para que te sea más fácil, sino igual se pierde!!!! :D

Alcantarisa dijo...

Chic@s gracias a todos, por los comentarios!!

Mar cómo me alegra que lo hayas hecho, qué rapidez nena!!! Ya me los enseñarás, qué alegría me ha dado, de verdad!!!!

Besos a todos.

Ingrid dijo...

Una receta super fácil con un resultado exquisito!!!! que bueno con queso mascarpone, me ha encantado tu flan!
Muchos Besosss

Ague dijo...

Mi niña,me alegro mucho por los dos al menos no estais con la incertidumbre de no saber lo que le pasa,y me alegra tanto que al menos sepais por dónde tirar ahora,tener esperanza por que es lo que más os fortalecera y así los dos juntos lograreis mucho,y ese flan tan delciosamente rico....¡¡¡¡me lo llevo.
Un besote enorme a los dos y mis mejores deseos.

Silvia dijo...

Wow! Me has dejado literalmente babeando. Qué fotos tan divinas y qué postre tan delicioso.

Besos.

Alicia dijo...

Pues te ha quedado espectacular!!!!! Tiene una pinta riquiiisima!!

Besotes

Paulittta dijo...

Me encantan los flanes de queso porque quedan super cremosos!! Me guardo tu receta y espero que nos cuentes como hacer el caramelo porque no tengo ni idea jeje

bessissssss

Beatriz dijo...

Los postres de queso no son ya mi debilidad sino MI OBSESION. Me encanta tu flan y lo probare con total seguridad.
Me alegro que sepais lo que tiene tu Pablo. En estos casos solo queda tener esperanza siempre de mejorar y sobre todo animos, imprescindibles para llevarlo bien.

Anica dijo...

Ainsssss chorro de oro! no llego a lo del globo!!!!!!!!!! joerrrrrrr si esq estoy con medio ordenador y me conecto cuando le sale a el de los circuitos.....cachissssssss.....bueno de cualquier manera he llegado a tiempo de coger un cachin de flan....?¿?¿? NOOOOOOO Que he comnzado la O.B. a partir de esta semana solo recetas Dukan en mi blog.....hasta que recupere el peso que me permita repetir vestido en las bodas que tengo!!!! Hoy es el 1er dia....a ver si aguanto!!!!! Besicos amore!!


http://anicaensucocina.blogspot.com/

Tito dijo...

Isabeliñaaaa menudo flan ricoooo!!!! yo cuando están así de buenos también le mando la cucharina chikitina del café jajajaja!!!!

Y no sabía lo de día de hoy! me "alegro" de que Pablo por fin tenga un diagnóstico y se pueda empezar a tratar! suena raro, pero es lo que dices y tienes toda la razón del mundo!! muchas enfermedades de este tipo, es un alivio encontrar por fin como atacarlas!

Mucho ánimo para Pablo y un abrazo muy grandeeee!

;)

J. dijo...

Pues si, indudablemente, este flan de mascarpone ha pasado a estar en mi lista de NECESARIOS para esta semana que comenzamos... Me lo quedo, me lo llevo, me lo apunto, y lo que haga falta. ;) Por cierto, muchísimo ánimo con la dolencia del peque. ;)

mese dijo...

Este flan de queso es de los que más gustan en casa, cada vez que lo preparo triunfa.
Besos

El dia mas dulce dijo...

No puedo decirte nada que no te haya dicho ya, que le cuides y te cuides , que también eres importante. Las enfermedades raras una vez diagnosticadas y con tratamiento hay que mirarlas con los mejores ojos, asi el dia a dia sera de un color mas hermoso.
Seguri que con unos cuantos flanes de estos al mes, Pablo mejora mas que con cualquier medicación posible. El amor, no es que lo cure todo amiga, pero desde luego que ayuda.
Hace unos años diagnosticaron a una "amiga" de una enfermedad desconocida para muchos por aquel entonces hasta para ella misma, y cuando supo su significado en la "medicina del alma" (una rama rara de estas de los gurús, jejej) casi se paraliza del miedo. Hoy por hoy feliz y dada de alta...no es el mismo caso ni se le parece un poquito, pero el amor puede. Vaya que puede.

Un millon de besos

Lisi dijo...

Madre mía que pinta tiene el flan, y aquí una que siempre está a dieta!!!. Bueno, me aguantaré hasta el fin de semana, y con tu permiso, lo prepararé. Exitazo seguro!!.
Espero que se mejore tu familiar. Ánimo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

He oído por la tele que hoy era el día mundial de las enfermedades raras. Parece que los laboratorios a veces no están mucho por la labor de investigación por ser minoritarias, esperemos que se acabe esto y todas las enfermedades se puedan diagnosticar correctamente.
El flan de queso es una delicia, aunque yo lo prefiero sin nata de adorno.
Besos guapetona y cuida a Pablo mucho.

Tocinitodecielo dijo...

No habrá escusas para hacerlo,soy de flanes de queso,me da igual con Burgos,queso crema....ahora probaré el de mascarpone
Genial y las fotos autenticas
besossss
Toci

Maria Dolores dijo...

Bueno ya estamos a 1 pero te acompaño a lanzar un globo o todos los que te queden.
El flan te ha quedado con una pinta fabulosa muy cremoso y muy bien puesto con su nata y todo.
Saludos

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Un beso muy grande a Pablo!, y ese flan yo también me lo comería con una cucharilla pequeña, pequeña.
Un beso

Javier dijo...

Vaya flanazo de lujo, me voy con la boca hecha agua

Un fuerte abrazo para Pablo y otro para toda la familia lleno de esperanza

Abrazos

Carlos Noceda dijo...

¡¡Que rico!! y que sano. A mis niño... bueno y a mi :-) les encantara.

Saludos

garlutti dijo...

Este flan que buenisimo esta ...la foto fantastica queda cemoso y muy apetecible ..besos MARIMI

Lazy Blog dijo...

Impresionado de toda la entrada, lo de Pablo, lo del mascarpone, las fotos, la historia, todo.

En fin, que me encanta la receta. Un beso guapa

Carol dijo...

Hola Isa!!

Que bueno el flan con el queso mascarpone, además de facil y rico, te ha quedado muy bonito al desmoldarlo!!

Un besito

Lorelai dijo...

Acabo de descubrir tu blog y ya estoy cocinando por cada receta que estoy viendo. Me tendrás mucho por aquí.

Este flan tiene un aspecto delicioso y delicado. Me encanta.

Besos

Artabria dijo...

Yo también hago uno con mascarpone y la verdad es que está de infarto!!!

Angie dijo...

Tengo yo una terrina de mascarpone también llorando en mi nevera... Creo que la gastaré así. Un besito, Isabel, y me alegro que de momento ya haya un diagnóstico, es el primer paso sin duda.

fresaypimienta dijo...

Guapa en primer lugar sumarme a lanzar un globo por la igualdad y por el estudio de los tratamientos específicos para este tipo de enfermedades! tu probador de postres estará encantado con este flan tan rico que has preparado, te quedó fantástico!
Mucho ánimo y muchos besos preciosa!!!!

María dijo...

Vengo de ver a Toñi, estoy totalmente de acuerdo con lo que dices....me ha gustado mucho lo que has puesto....Esta vez el flan me da igual aunque seguro que está buenísimo....Enviaros a Pablo y a ti muchos anímos y esperanzas, yo tengo a mi suegra "pendiente de diagnóstico" y no sabemos bien donde agarrarnos...en fin, al leer los mensajes que te han dejado "he pillado" a uno que pensaba que leía las entradas completas.....
Un besazo y cuidaros.....

Lídia dijo...

hola, he llegado a tu blog leyendo un comentario que le has puesto a mi amiga picapusa, y me ha gustado lo que le has dicho, me ha gustado tu sinceridad y por eso he venido a visitarte y voya ir siguiéndote.....

besos

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Llevo un buen rato anotando recetas dulces ya que de momento y por un buen tiempo , me tienen a dieta.
Pero queda anotada.
Un beso

Isabel - Frabisa dijo...

Yo también lanzo un globo por el día de las enfermedades raras y otro para que Pablo se mejore!!

Voy a serte sincera, lo voy a comparar con el mío, los ingredientes digo.

Verás, comí el más rico del mundo en un restaurante que hay frente a la playa del Orzán y se llama Tempura, me parecía tan exquisito que cada vez que iba, no había postre que me sedujera más.

Al final, el dueño me dio la receta y uffffffffff, no cabe más. Se llama también, flan de mascarpone porque lo lleva.

Así que ahora no porque no es hora de andar comparando, pero si no es igual, probaré el tuyo aunque si está más rico que el mío, te matriculo de honor, jajajjajaja.

Ahora soy yo quien te debe carta... jajjajaja, siempre andamos igual.

besitos, preciosa

Alcantarisa dijo...

Sois los más majos del mundo mundial :)
Gracias! mañana nueva revisión, y a ver cómo avanzan las cosas.

Gracias a todos por vuestros comentarios de cariño, que no veais cómo alegran!

Un abrazo.

Isa... ya sabes lo que te he dicho... que quiero tu receta! jajajaja.

Besos.

Toñi (picapusa) dijo...

Jo... revisando las entradas que me he perdido te leo...es agobiante y desconcertante que no te den un diagnóstico claro, pero cuando te lo dan... entonces vuelta a empezar, a buscar que puedes hacer para bien tuyo y quien te puede ayudar...
En mis dos embarazos tuve,nada comparable a lo de pablo, una.. PTI, que me dejó más para allá que para acá, hay que joderse.. Púrpura Trombocitopénica, Idiopática, busco que significa y me encuentro con que idiopática viene a ser lo mismo que... "no tenemos ni puta idea e igual que vino , se te fué"
Pues eso, que en cuanto sacan al bebé de dentro de mi, se va... misterios..

Lanzo mi globo por vosotros, ojalá mejore.

El flan te lo copio, pero ya, en casa somos muy queseros, y se ve divino. besos !!!

Olga dijo...

Vaya propuesta de flan más seductora. De mañana no pasa, que lo hago.
Y ánimos........... siempre positivo y nunca negativo.
Un saludín

Silvia dijo...

Hola Cris!!
Me alegra enormemente que se sepa,que es lo que le pasa a Pablo,ante cualquier enfermendad,lo escencial es siempre un buen diagnóstico,a partir de ahí,todo de ahí ha de ir rodado,tratamientos,cuidados...él tiene mucha suerte de tenerte,ante todo como ser humano,como su amor,su cuidadora,su cocinera...y te superas cada día en la cocina,el flan si lo pillara mi marido te hace la ola.
Os mando,un abrazo enorme a los dos y a seguir luchando,después de todo la vida es esto,una lucha.
Muaaccckksss desde Barcelona ;)

Claudia dijo...

Que bueno flan de queso y si es de mascarpone tiene que ser la gloria, las fotos lo dicen todo.
Buenísimo!!. Lo probaré seguro.
Un beso.
Claudia

Isabel dijo...

Delicioso flan de mascarpone....hummm me apunto a lo de comerlo con la cucharita pequeña para saborealo mas!!!

Muchos animos Isabel para ti y tu pareja(aunque se nota de sobra la fuerza interior que tienes, eres un sol!!)

Besazos

Paula dijo...

bueno, con decirte que he decidido copiarme la receta solo con el título, lo cuento todo, pero además con todos los motivos que has dado, es que lo hago mañana ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Hilmar dijo...

No se iba a perder jeje. Aquí vengo por la receta, esta noche intento con la gelatina. Ya te contaré :)
Besitos,

Alcantarisa dijo...

Muchas gracias chicas, me olvidé de responder los últimos comentarios.

Toñi, sin palabras... a ver si con suerte van dando con un tratamiento y se ponen de acuerdo, e lque tiene no le va mal... pero ellos se contradicen de si debería tener ese o no, si más, si menos... y nos desconciertan.



Muchas gracias a todas. Hilmar, espero que te quede bien, a ver si con ese sustituto sale rico igual.
Un abrazo.

Hilmar dijo...

Guapa, use agar agar en lugar de la cuajada, y salió, quizás con una textura un poquitito diferente, pero DELICIOSO! Seguro que lo repetiré, probaré con gelatina la próxima a ver las diferencias de la textura. Hice el doble de la receta en vasitos individuales, y regalé algunos a mis colegas. Todos felices! Gracias por la receta.
un beso,

luisa dijo...

tu receta de flan estupenda. Pero el saludo de hoy va para Pablo. Y tu cuidate bien para poder darle mucho amor. Bss guapa.

isabel dijo...

Me encanta esta receta!!! vaya pinta!! Acabo de conocerte, por un comentario que han dejado en el tablon del muro del facebook de isasaweis, y me he pasado por aqui y estoy encantada!! un besote

Alcantarisa dijo...

Hilmar, cómo me alegra que saliera bien! tenía un poco de miedo que no quedara rico al hacer esa sustitución, pero como hablamos, al llevar ya nata, leche y queso, ya debería tener bastante sabor como para que no se note lo de la cuajada.
Un abrazo.

Luisa, muchas gracias!!!! se lo doy de tu parte.

Isabel, bienvenida y gracias por tu comentario!!! un abrazo.

Julia dijo...

Realmente exquisito!! y además es un postre que gusta a todo el mundo, los mismos ingredientes los utilizo para la tarta de queso.
Por último y antes de salir de tu hermoso blog, sobre el cuál vuelvo a felicitarte, observo y espero que no te moleste, pero no veo que incluya enlace para imprimir, lo cuál es una pena porque seguro que más de uno de los que pasamos por tu blog, quisieran tus recetas para llevarselas directamente a la cocina.

Un saludo,
Julia

Alcantarisa dijo...

Gracias Julia! me alegra que te guste.
Lo del botón, tengo que investigar alguno que funcione, tenía uno pero daba problemas continuamente y lo desinstalé.

Unicamente se me ocurre que puede cortarse y pegar en un word, y así puedes eliminar las fotos y no gastar tanta tinta imprimiendo... miraré algo un día de estos, prometido :D

Un abrazo.

Mª Carmen dijo...

Espero que se investigue y desarrolle un remedio para Pablo. Ya me he apuntado este flan tan rico! Besos

Alcantarisa dijo...

Gracias guapísima! si lo haces me cuentas, si?
Besos.

La cocina de Camilni dijo...

he conocido tu receta por el blog de Toñi que lo ha preparado y he venido a ver la tuya, con tu permiso me guardo la receta y cuando la haga te aviso ¿vale?

Gracias por compartir, además me has convencido hacerla por la introducción que has hecho.

Besitos

cinthya dijo...

hola¡ dime una cosa aqui en mexico no venden la cuajada, puedo ponerle grenetina? y cuantos gramos serian.te agradesco me puedas ayudar con esta asesoria gracias. y saludos

Alcantarisa dijo...

Lo siento, no sé lo que es la grenetina ni su función!

Saludos.

cinthya dijo...

la grenetina tambien se le conoce como cola de pescado y las venden en hojas y polvo es lo que se les pone a las gelatinas para que cuaje solo ese venden aqui en mexico la cuajada no la encuentro. saludos y ojala puedas ayudarme

Anónimo dijo...

que pinta tan bueno,voy hacerlo

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