Pastel de pa amb oli


Fotografía y receta enviadas por María de Mamalá para el concurso "recetas de verano"

Y hoy, por fin, última receta de este concurso "recetas de verano", que entró justita, el domingo a última hora de la tarde, pero en hora, al fin y al cabo, y seguro que os va a gustar.
Un pastel con buena presentación, frío, y con nula preparación en cocina, tan sólo es montar el plato, enfriar y servir. ¡Perfecto!


 Ingredientes:
  • un paquete de pan de molde sin corteza
  • 3 latas de atún
  • 4 tomates grandes bien maduros
  • aceite de oliva
  • un molde desmontable para tartas

Preparación:

En primer lugar, forramos el molde con film de cocina.
Rallamos el tomate en un bol, añadimos el atún, y aliñamos con un poco de aceite.
Quitamos la corteza al pan de molde (si no tenemos sin corteza), cubrimos el fondo del molde con una capa de pan, y repartimos sobre él, un poco del preparado anterior (que quede bien empapado), volvemos a cubrir con otra capa de pan de molde, y el preparado de tomate con atún, así sucesivamente, hasta rellenar todo el molde, acabando con una capa de pan.

Tapamos con papel film, y reservar en la nevera hasta la hora de consumir.

Lo sacamos de la nevera un poco antes para acabar de decorar.
Desmoldamos el pastel, cubrimos con salsa rosa, y yo lo decoré con aceitunas y tomatitos cherry, que ahora están en temporada.
La imaginación es la que acaba el pastel, yo en está ocasión, ya os he contado como lo hice, pero en otras ocasiones, he puesto mahonesa, lechuga troceada pequeña, palitos de cangrejo, etc.  Lo importante es que esté jugoso.

Espero que os guste, y lo preparéis alguna vez para una cena o merienda veraniega.


Buen provecho.
Esta noche, a las 00.01h lanzaré una entrada con un listado de todas las recetas y a partir de entonces, podréis empezar a votar. Muchísima suerte a todos!

8 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

MªJosé dijo...

la presentación es muy bonita, pero tiene que estar riquisimo.
besoss guapaaa

Samantha dijo...

Que rica !! Seguro que intentaré hacerla

Filo dijo...

Buena pinta, como todos estupendos, bssss

Joan y Marta dijo...

Nosotros somos unos de los privilegiados que hemos probar esta delicatesen!

Empar dijo...

Una magnífica idea! además de la presentación porque queda realmente chula.
Un beso.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

me gusta esta receta por el pa amb tomaquet jeje
molt bo

Gitanilla dijo...

Vaya receta rica!! me pirran este tipo de pasteles, porque dan un resultado buenísimo y están para chuparse los dedos...

Presentación 10!

besitos guapa

Maria Dolores dijo...

Me ha encantado la idea hacerlo así en molde tipo tarta. Estaría riquísimo.
Saludos

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