Helado de frambuesa con piña


Fotografía y receta enviadas por Ana de El día más dulce para el concurso "recetas de verano"

Receta número 24, y con algunas pendientes aún... Llegamos a tope al último día del concurso.

Este helado lo hacía mi madre cuando éramos pequeñas, es una receta original de norteamérica, pero no sé de donde, porque se la envión su hermana que vivía allí. Sólo se que está riquísimo y es muy fácil de preparar solo, montar la nata y mezclar.
Ingredientes:
  • 300 gr de piña en almíbar
  • 350 gr de leche condensada
  • 500 gr de nata para montar
  • 125 gr de almendras picadas
  • 300 gr de mermelada de frambuesas
  • 125 gr de frambuesas
Preparación:
Montamos la nata, y la dejamos en la nevera. Escurrimos el almíbar de la piña y la cortamos en trozos medianos.
En un cuenco grande, mezclamos la leche condensada, las almendras picadas, la mermelada, la piña, las frambuesas y por último la nata montada.
La colocamos en el congelador, un mínimo de horas y se saca 10 min antes de comerlo.
También se puede comer simplemente frío.
*Podemos cambiar el ingrediente por otra fruta, pero siempre poniendo la mermelada del mismo sabor.
Buen provecho.

4 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Laube dijo...

Qué buena pinta!!!!!! Me están dando unas ganas de hacer helado...
Un besote

jose manuel dijo...

Los helados de frambuesa estan riquisimos, que cremoso se ve. Estupendo. Saludos

Frabisa dijo...

Uhmmmmmmmmmm, riquísisisisimo!!

Tienes razón, se ve muy facilito y tiene una pintaza que dan ganas de meter la cuchara.

Qué bueno, me encanta.

un besito

Laurita dijo...

En verano con cualquier helado se hace la boca agua, pero con este....pensando en lapiña con la frambuesa, mmmm tiene que estar delicioso!

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