Ingredientes para 2:
- costillas para 2
- 3 cucharillas (de postre) de miel
- zumo de 1 naranja
- aceite de oliva, sal y pimienta negra
Esta mañana os enseñaba la guarnición de un plato de carne del Especial Naranjas, un arroz aromatizado a la naranja, que nos muestra que una carne no tiene porqué ir siempre acompañada de unas patatas (fritas, asadas o cocidas)
Y aquí está la receta principal, que como antes he comentado, ha ido pasando por la familia hasta llegar a mi, para este especial.
Hacemos unos pequeños cortes en cada tira de las costillas. Salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
Añadimos 3 cucharas de miel por encima de las costillas.
Regamos con el zumo de naranja y ponemos al horno a 180º durante una hora aproximadamente.
Durante esta hora, es conveniente abrir el horno de vez en cuando y regar con la salsa las costillas, para que no se sequen y capten bien su sabor.
Pasados 50-60 minutos de horno, retiramos del horno.
Servimos acompañado del arroz aromatizado a la naranja.
Y está listo para servir.
Buen provecho.
13 comentarios, animate a dejar el tuyo!:
que pinta mas rica alcantarisa,
si te digo que nunca aromatice el arroz, jajajaja, habra que hacerlo asi que aprendere de ti.
besazos grandes
Gracias kina!
Es que esta semana la naranja me tenía inspirada, y todo lo que caía en mis manos, tenía que tener un toque a naranja :)
Un besazo, gracias por comentar guapa.
No soy muy carnivora,pero tienen un aire muy apetecible. Con las costillas me pasa como con el pescado azul,que unas veces me sienta bien y otras no,es una lotería,pero me lo guardoo
Besitooos
Gracias por comentar Elen. A mí me pasa al revés, soy carnivora en estado avanzado.
Ayer salimos a cenar fuera, y tenia un ojo puesto en mi carnaza (no concibo salir fuera y no tomar una buena carne) y otro en la cocina (que se adivinaba tras el cristal) a ver qué andaban inventando. Deformación profesional!
Besos!
¡¡Qué buena pintaaaaaaaaaaaaa!!
Voy a hacerlas esta misma noche.
Me encanta las fotos del paso a paso son excelentes, y me ayudan mucho para realizar la receta.
Un besito
Gracias Gilda. Ya me contarás qué te parecen.
Esa es la idea. Yo con las recetas tengo facilidad para perderme, y con el paso a paso creo que no hay lugar a dudas.
Un beso, espero que te gusten!
jo que fácil no...
yo las doraré más que me gusta la carne muy muy doradita... torrada que se dice por aquí jajajaja
gracias guapa... eres una artista...
Besos, Darky ^^
Gracias!
Claro, lo del dorado va a gustos, en el último momento un golpe de calor más fuerte, y le sacas un buen tostadito.
Besos.
ok, así lo haré. Gracias ^^ Darky.
Ayer compre un costillar y lo iba a hacer con salsa barbacoa, pero creo que voy a probar a hacer esta receta... ya te contare como sale
Ana05
Mmmm Anita esto está buenísimo! ya no me acordaba de ella!
La receta es de la suegra de mi primo y es famosa en toda la familia jajaja, por algo será!
pues mañana la hare porque he comprad un costillar y por casualidad tambien naranjas, el destino ... ;)
Shara_mar
Supongo que ya lo habrás catado... cuéntame qué tal!
Un beso, amor!
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