Sorbete de limón al cava



Ingredientes para 2:
  • 250 ml de helado de sorbete de limón
  • 250 ml de cava
  • ralladura de limón (para decorar) o unos gajos
Primera receta sin el paso a paso con fotos... Pero por lo sencillo de esta receta, y lo complicado (completo) del menú de San Valentín, se me hizo imposible.

No tiene mucha dificultad, si utilizamos un sorbete de limón helado (como usé yo) aunque esta receta también la podríamos preparar con hielo, azúcar y zumo de limón (otro día la explicaré)

Para preparar el sorbete, mezclamos con la batidora el helado y el cava, batiendo bien hasta que se mezclen.

Ponemos la mezcla en el congelador, en un bol, tapado.

Os recomiendo sacar del congelador, y poner en unas copas, unos 20 minutos antes de servir (guardando en el frigorífico esta vez) para que se ablande.

Servimos en copa, y con cucharilla para tomar.













*Las ventajas principales de este sorbete entre plato y plato: el tiempo de preparación (apenas un minuto, y que además podemos prepararlos con antelación) su sabor delicado a limón que limpia y prepara el paladar para pasar al segundo plato, y su función digestiva (parece que después de tomar una copita de sorbete, empezamos de nuevo la comida -no sé lo sano que puede llegar a ser eso-)

Buen provecho!

2 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Anónimo dijo...

Mmmmm, qué fresquito y rico, me encantan los sorbetes.
Claudia, besos.

alcantarisa dijo...

Claudia, compartimos gusto, a mí también me encantan, especialmente estos de limón entre plato y plato.
Pero he probado de mandarina, de mora y de frambuesa y también quedan que ni pintados para un buen menú.

Gracias por el comentario, besos!

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