Saquitos de filloa rellenos de queso de Arzúa y membrillo



Ingredientes para 2:
  • 2 filloas
  • 1 trocito de queso de Arzúa
  • 1 cuña de dulce de membrillo
  • sirope de caramelo
  • 2 palillitos (opcional)
En la semana de la filloa, hoy optamos por un relleno sencillo, barato y clásico en los postres. Si la filloa es un dulce típico de las sobremesas gallegas, ¿qué decir del queso de Arzúa y el dulce de membrillo?
Pues semejante matrimonio se me ocurrió, e hicieron muy buenas migas. La verdad es que queda un dulce sabroso, nada empalagoso y muy rápido de preparar.

Para consultar la receta base de las filloas, pinchar aquí.

A la hora de montar el plato, extendemos la filloa en una superficie plana, o fuente amplia.

Cortamos unos daditos de queso de Arzúa (cantidad a gusto del consumidor, según lo quieras más o menos relleno) y unos dados de dulce de membrillo.
Lo ponemos en el centro de la filloa.



Vamos recogiendo los bordes de la filloa, formando un pequeño saquito, y lo cosemos con un palillo (yo usé unos decorativos que compré en la tienda "casa")
Servimos en una fuente, y decoramos con un hilito de sirope de caramelo.









Listo para presentar.









Y aprovechando la sencillez de la receta, lo reducido del texto y que es un plato gallego (al menos en sus ingredientes), os dejo unas preciosas imágenes de mi última excursión por Galicia, en esta ocasión a la Costa da Morte, incluyendo pueblos como Cee, Corcubión y por fin... Finisterre y su faro. Espero que os gusten tanto como a mi.



Horreo, y al fondo Castillo de Vimianzo (o Torres de los Martelo)



Ría de Corcubión



Ría de Corcubión



Llegada a Finisterre, el fin de la tierra.



Faro de Finisterre



Desde el fin del mundo



Desde el fin del mundo



Desde el fin del mundo (al fondo O Pindo, Ézaro...)



Desde el fin del mundo



Allí estaba él, con su perro y su cigarro, viendo atardecer...



Y un invitado sorpresa se coló en la foto...



Finisterre, un lugar para sentarse a descansar, y ver atardecer.



Una playita a la salida de Finisterre.



Y una pequeña joya, se asoma tras la pared.


Espero que la receta, y las imágenes hayan sido de vuestro gusto.
Mañana seguimos con la semana de la filloa.
¡Buen provecho!

3 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

http://dulceshoras.com dijo...

Me ha encantado este post, la presentación preciosa como siempre.. y las fotos de galicia
: ) Soy de Mallorca pero en mi infancia veraneé muchas veces en Galicia y guardo muy buenos recuerdos.

Cris dijo...

La receta me había gustado,pero el añadido de las fotos de la que fue mi tierra me ha terminado de animar para escribirte.
Muy chulo todo, las fotos están preciosas, y la receta genial.

alcantarisa dijo...

Gracias chicas!!! La verdad es que es una receta muy sencillita, pero quería compartirla con vosotras (el queso de arzúa y el membrillo, empiezan a formar parte de una de mis debilidades)

Cris, cómo me alegra que te hayan gustado las fotos, al principio no sabía si subirlas, porque no quiero que el tema del blog (cocina fácil) se vaya mucho por otros caminos, pero con lo bonitas que son, y lo bonita que es esta tierra, me pareció oportuno mostrarlas.

Besos a las 2!!

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