Filloas con salsa de chocolate caliente y nata montada



Ingredientes para 2:
  • 4 filloas
  • 50 gr. de chocolate para fundir
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de nata para montar
  • nata montada, o nata para montar y azúcar
A veces optar por lo sencillo es el mayor de los placeres. Y este contraste frío-caliente, sin duda lo es. Una filloa templada, acompañada de salsa de chocolate caliente, y nata montada bien fría (también se podría usar una bola de helado de vainilla o nata)

Partimos de unas filloas preparadas con la receta base. Para ver el paso a paso, mirar aquí.
Esta tanda de filloas la dejé dorar un poquito más, como me dijo Gio, y quedaron con mejor colorcito.
Doblamos las formando un triangulo y ponemos en una fuente amplia.

En un bol, ponemos el chocolate, la cucharada de mantequilla y la cucharada de nata, y lo fundimos al baño maría, o en el microondas. Mezclamos bien, hasta que nos quede una salsa de chocolate caliente.



Pasamos al emplatado de esta sencilla receta, poniendo unas cucharadas de la salsa caliente sobre las filloas, y decorando con la nata montada (en esta ocasión, la usé ya comprada)










Buen provecho.

2 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Anónimo dijo...

Perfectas.

alcantarisa dijo...

Muchísimas gracias!!
Un saludo.

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