Turrón de chocolate crujiente



Ingredientes para 1 tableta grande:
  • 500 gramos de chocolate Nestlé Postres
  • 200 gr de arroz inflado (Kellogs)
  • 25gr de mantequilla

El descubrimiento de estas Navidades y la primera receta de la nueva década en mi Isla Amarilla. Un delicioso turrón de chocolate crujiente, que no tiene nada que envidiar a las grandes marcas y tan fácil de preparar, que como pinche de cocina podemos poner a los niños (mamás y papás, tomad nota!)

En un cazo, ponemos a deshacer el chocolate, al baño María, removiendo continuamente.



Cuando el chocolate esté completamente deshecho, retiramos del fuego, y añadimos la mantequilla, removiendo de nuevo hasta que se deshaga y quede una crema homogénea.





Añadimos entonces el arroz inflado y removemos hasta que quede bien mezclado con el chocolate.






Forramos un molde rectangular con papel parafinado (especial para horno) Yo utilicé un molde aproximadamente 30x20 y quedó perfecto para estas cantidades, para que el turrón no quede ni muy fino, ni muy gordo.

Vertemos la masa de chocolate-arroz en el molde, y distribuimos bien.





Tapamos con papel albal, y dejamos endurecer durante unas horas, o toda la noche.
Pasadas unas horas, el turrón en perfecto estado para desmoldar.





Y partido en pequeñas porciones



Listo para servir.

















La despedida, en forma de imágenes, con la postal más bonita de estas navidades: nuestra excursión improvisada (el primer día de año) a O Cebreiro, un pueblo en la montaña de Lugo, que forma parte del camino de Santiago. Blanca, blanca Navidad.






































4 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

maria veronika dijo...

hola he leido tus recetas y me encantan.tengo una pregunta donde encuentro aroz inflado?

alcantarisa dijo...

hola maria veronika. El arroz lo encuentras en la mayoria de supermercados, en el pasillo de los cereales.
Te dejo un link para que veas la imagen de la caja: http://picnica.ciao.com/es/1445864.jpg

Muchas gracias por tu comentario!!

HypatiaK dijo...

MMMM Alcan, creo que este año voy a hacer tu turrón!! ^^ me apunto la receta y a ver si voy a por los ingredientes ^^

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

¡queda súper bueno! el año pasado cuando lo hice, dijimos que ya no compraríamos más turrón xD
Quiero hacer un turrón de trufa también, si me da tiempo lo publicaré.

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