Pizza marinera (con menú completo)





Ingredientes:
  • masa de pizza
  • tomate frito
  • 15 gambas peladas
  • 1 lata de atún
  • queso rallado
  • orégano
Pizza marinera y el menú reciclado de los restos de la nevera.
Miércoles, mil tareas pendientes, la hora de comer se acerca, la cuesta de enero apura y el frigo y el congelador llenos de ingredientes para preparar...
"Déjame que piense"



"Arreglado!"
Una ensalada con la piña que nos queda, unas nueces, y un poco de queso. Esas cigalas que estamos guardando para una ocasión especial (por qué no hoy?) y una pizza marinera, como esas que preparan en el restaurante de abajo.

Y en media horita, un menú completo para 2, sin invertir un duro y apurando los ingredientes que encontraba.

En primer lugar, preparamos la ensalada, que ésta no se enfría. Unas hojas de lechuga, un poco de maíz, piña a taquitos, unas nueces picadas, y un poco de queso philadelphia ensaladas. Aliñamos con aceite de oliva y glasé de vinagre de frambuesa, y listo.



Por otro lado, preparamos la pizza.
Yo usé una masa congelada, que se trataba de comer rápido y sin bajar al súper (otra vez)

Untamos la masa con tomate frito (usé Solís, ya no compro otro)
Añadimos una lata de atún y distribuimos bien.



Incorporamos entonces las gambas peladas, distribuyendo bien sobre la pizza.



Ponemos queso rallado a nuestro gusto, y acabamos con una pizca de orégano.
10-15 minutos de horno a 180º y tendremos lista nuestra pizza.





Por último, durante el tiempo de cocción de la pizza, preparamos las cigalas a la plancha.

Y aquí una presentación del menú completo.







La pizza, una delicia. La descubrí la noche del roscón de reyes, en una cena improvisadísima con varios amigos en casa, donde acabamos tirando de pizzas.
Al primer bocado ya me dije "me apunto la receta, esta pizza es para mí!"

Qué decir de la ensalada (nunca me aburriré de las ensaladas) y de las cigalas? sanas-sanísimas y deliciosas.
*Sabías que las cigalas son uno de los crustáceos que menos calorías aportan? Apenas tienen grasas, y además destacan por su aporte en vitamina B12, hierro, potasio y fósforo (leído este domingo en algunas de las revistas de mi suegra -Mía, si no me equivoco- . Ahora estoy más enamorada de las cigalas!)


Buen provecho.

4 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Anónimo dijo...

q rica la pizza,yo la hago en mil variantes, y siempre tengo masa en el frigo,me encanta para la cena.

alcantarisa dijo...

La idea es ir subiendo poco a poco unos cuantos variantes para los que andan algo perdidos con el qué ponerle. Pero la verdad es que una pizza acepta de casi todo, verdad?
Gracias por tu comentario y un saludo.

Monkey dijo...

Buenísima !!!!!

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

juas, te has fijado en el mono? qué casualidad!!! jajajaja.
Gracias morenaza!

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