Hamburguesa de pollo IN (con queso de Arzúa)



Ingredientes:
  • 2 pan especiales para hamburguesas
  • queso de Arzúa
  • unas hojas de rúcula
  • 1 tomate
  • mayonesa
  • 2 lonchas de jamón york
La comida rápida o malamente llamada "comida basura" también tiene su hueco en este blog. Y es que siempre catalogamos una hamburguesa de comida basura, y no tiene porqué serlo. Baja a tu carnicería habitual y pide una hamburguesa de pollo, o un par de filetes de pechuga.
Métela en un poco de pan, ponle unas hojas de lechuga, un poco de tomate... comida basura? bueno...

La verdad es que en ocasiones apetece este tipo de comida, y en casa, además de más barata y personalizable, es mucho más sana. Las hamburguesas las asamos en un poco de aceite de oliva, elegimos la carne que le ponemos, el queso, el tomate, si lleva cebolla o no... Podemos ponerle o no mayonesa...

Vamos hoy con una hamburguesa con un toque más "chic" Y es que la hamburguesa no tiene porqué ir siempre con la lechuga barata del mercado, ni con un triste tranchete de queso.

Abrimos nuestro bollo de pan a la mitad, y lo calentamos unos minutos en el horno, a temperatura baja (para que no se queme)

En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, asamos nuestras hamburguesas.



Untamos el bollo con un poco de mayonesa. Le colocamos unas hojas de rúcula, y unas rodajas de tomate.



Encima le colocamos una loncha de jamón york (podemos pasarlo previamente por la plancha)

Una vez que la hamburguesa está bien hecha, retiramos del fuego e incorporamos sobre la hamburguesa.



Añadimos unos trocitos de queso de Arzúa por encima (se puede sustituir por queso de cabra, queso brie, o algún queso "especial")





Y tapamos con la otra mitad del pan.










Riquísima, rapidísima y algo más sana de las que comemos por ahí en grandes cadenas.

4 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Anónimo dijo...

Es que con queso de Arzúa-Ulloa, cualquier plato gana puntos.

alcantarisa dijo...

Van a pensar que tengo acciones con alguna empresa quesera de la zona, pero la verdad es que sí. Una pizza con arzúa, un fundido de arzúa en cazuela, una hamburguesa con arzúa... platos sencillos, pero con un toque especial.

Anónimo dijo...

Deberían nombrarte embajadora del queso de arzúa_!
Tiene un aspecto inmejorable, sigue asi!!!!!!!!

alcantarisa dijo...

Ohhh, esos son los comentarios que me hacen ilusión! Muchísimas gracias, la verdad es que su descubrimiento ha traído muchas alegrías a mi vida! Y nunca falta un pedacito en mi nevera...

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