Especial raciones, cena para 5 con invitados



Y llega la primera cena "navideña" que no fue navideña, porque aún no estamos en fecha, pero sí fue un anticipo a estas cenas familiares, de empresa, de grupo... que hacen que todos nos juntemos más en Navidad.
En esta ocasión, los invitados fueron unos amigos del pueblo de mi novio y mi cuñado. 5 bocas a comer.
Tenía intención de hacer unos entrantes sencillos y alguna carne al horno, pero por petición del organizador del evento (Pablo, mi novio) opté por platos rápidos de picoteo, para poder disfrutar también de la cena, y no andar pendiente de vigilar los platos mientras cenamos o emplatarlos.

Así que optamos por varios platos, unos individuales, y otros en fuentes grandes, con cuchara para servirse cada uno. Y la cena fue todo un triunfo (una cena en buena compañía, siempre lo es, pero si además cuidas algún detalles, más)

El menú elegido después de mil dudas fue:
En cada plato, pinchando, podeis encontrar su receta paso a paso, como siempre.

Los preparativos empezaron días atrás (compra, preparar las trufas, pastelitos, tarta...) A media tarde empecé colocando la mesa y un trabajo menos para la hora de la cena.

Mantel, platos y vasos.





Copas para el vino (imprescindible)









Los invitados, tuvieron el detalle de traer el vino, unas botellas de Rectoral de Amandi que hicieron, si cabe, más especial la cena (ya se sabe, que una buena cena, con un buen vino, gana puntos)

El Rectoral de Amandi es un vino gallego, mencía, que según reza su etiqueta " Viñas de la Ribeira Sacra, que por su esplendorosa orografía se convierten en el centro de mitos y leyendas que detallan su belleza, reflejada en los selectos aromas y sabores de sus expresivos vinos, emblema de la tradición gallega en el cuidado de su tierra"
En esta imagen podeis observar la complicada vendimia de esta zona.



Con la mesa lista para empezar (a falta del salteado de solomillos)










Tras la cena, postre, café y pasteles. Para esta ocasión preparé:
Una cena agradable, un menú delicioso y un brindis final, como debe ser "porque hayan muchas más como esta"



Espero que os guste esta nueva sugerencia de menú con invitados.

Y aprovechando la cena "navideña" el puente y la decoración de mi propia casa para estas fiestas (desde que vivo sola, siempre dedico una tarde del puente de la constitución, a montar la Navidad en mi casa) decoramos también el blog, y damos la bienvenida a los preparativos de estas familiares y entrañables fechas.

3 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Anónimo dijo...

Me encanta, gracias por compartirlo.

Besos. Darky ^^

Anónimo dijo...

Me encanta. Gracias por compartirlo.

Besos. Darky ^^

alcantarisa dijo...

Gracias a ti por opinar Darky, me alegro de que te guste. Besos.

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