Cena con invitados: Cena de Empresa 2009 (Navidad)



¿Algún autónomo por aquí?
Es jodido, eh? Estás a las duras y a las maduras. A veces no hay vacaciones, o no cuando tú las quieres... No hay horarios, estás a expensas de cómo salga el día. No hay cestas de Navidad, ni cenas de empresa; tampoco pagas extras por Navidad y no puedes criticar a tu jefe!

Os explico esto porque esta cena nació para darle una alegría a un autónomo, mi novio. Cuando yo le conocí, hace ya más de 2 años, estaba montando una pequeña empresa que poco a poco va trabajando para que mejore.
Las primeras navidades que pasamos viviendo juntos, él se quejaba de cosas como esas... "Todo el mundo tiene cena de Navidad, menos yo!"

Y obviamente mi cabeza se puso a maquinar y salió la primera Cena de Empresa. Una invitación formal que le dejé en el "coche" de empresa, fecha, hora y lugar de la cita... y un menú en la cabeza. Además, una cesta (como en cualquier empresa) que en principio iba a ser una cajita con un par de vinos y acabó siendo una gran caja con vinos, cavas, whisky, turrones, conservas, embutidos...



Aquella cena forma parte de uno de nuestros mejores recuerdos: el menú, la conversación, el ambiente, aquel vino... Siempre bromeamos con que el jefe acabó ciego como un piojo del vino y la secretaria intentando camelarse al jefe... como en cualquier cena de empresa!

Y ya ha pasado un año! y este año, había que repetirlo, claro que sí.
Así que un año más, invitación formal para la cita y sorpresa para el invitado. Y un nuevo menú en la cabeza.



El menú elegido fue bastante completo para ser 2 comensales... pero quería dejar buen sabor de boca.

En un principio tenía idea (y los ingredientes en la nevera) de hacer un champagne de fresas, pero lo dejamos para otra ocasión. El menú nos dejó tan llenos que después de la cena, la buena sobremesa y el brindis, salimos a pasear un rato para bajar tripa.

El vino elegido fue un Rioja Marqués de Riscal Reserva 2004.

Y por último, os dejaré unas imágenes de la mesa montada con colores navideños.





Principio de montaje: cubiertos, centro de mesa, platos y bajoplato y copas.



Detalle de platos, con servilleta y servilletero (casero, es una cadena navideña de bolitas de decoración, rodeando la servilleta)





Unas decoraciones navideñas en la mesa (purpurina plateada con forma de copo de nieve, angelitos, estrellas...)









Añadimos también las copas para el champagne.



Detalle del centro de mesa. Un bajoplato en color plata y varias velas en tonos platas y blancos. Alrededor, cadenilla roja decorativa (la misma que también nos sirvió como servilletero)



Con la ensalada y el pan ya en la mesa.



Los entrantes ya en la mesa, y nosotros listos para sentarnos a disfrutar de la velada.



Y por último, detalle de copas, vino , carta con el menú, y el centro de mesa.


Espero que os guste esta entrada, y os sirva de guía para alguna cena con invitados en casa.
¡¡Feliz Navidad!!

11 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Anónimo dijo...

Genial cielo... es que eres de detallista...
me encanta todo... ^^

Darky.

alcantarisa dijo...

Gracias Darky! ya sabes que disfruto como una enana con estas cenas especiales (preparación, decoración...) y ver la cara del homenajeado cuando se encuentra con la sorpresa.
Besos!

Anónimo dijo...

¡Qué detallista! De mayor me quiero casar contigo

alcantarisa dijo...

De mayor seré una cascarrabias inaguantable! (ya hago mis pinitos) Gracias por tu comentario, la verdad es que me encanta organizar cenas bonitas para la gente que quiero.

Anónimo dijo...

Qué pasada de cena, he visto restaurantes donde se lo curran menos. Enhorabuena.

alcantarisa dijo...

Gracias! Un saludo.

Anónimo dijo...

Alcan¡¡¡¡¡vaya pedazo de recetas y consejos q das x aqui,eso,eso,tú sigue asi,a ver si la *peke*se hace una gran cocinera y no como yo q no me gusta nada eso de cocinar y me arreglo para mi sola con cualquier tonteria,asi me estoy poniendo de hermosa.......q más me valdria cocinar xq seguro q no comeria tanta porqueria cómo como,desde Palma te mando un beso y seguro q te conoceré en Septiembre

alcantarisa dijo...

Seguro que sí! en la boda del año.
Gracias por el comentario. Sumate a la dieta, yo ya he empezado con los "cuidados" especiales, que sino para la boda no voy a estar todo lo divina que se debe :D

Saludos!

Anónimo dijo...

Eso ya es peor el sumarme a la dieta,como demasiadas porquerias,pero eso si comida no es q coma,pero porquerias demasiadas,aconsejame algo para q no peque tanto,socorro¡¡¡¡¡¡¡ yo quiero perder al menos 6 kilillos.Besos

alcantarisa dijo...

uy 6 kilos! Nosotras (peke, yo y alguna más) nos hemos puesto en "supuesto control de alimentos" lo que pasa que no nos lo estamos tomando muy en serio, jajaja. De hecho hemos hecho una tabla con los pesos actuales para ir viendo el avance, y de momento los avances van más para arriba que para abajo :D
Pero bueno, básicamente dejar de cenar porquerías, y comer ensaladas, cereales o yoghures, que en las cenas, va todo para el mismo sitio (en mi caso, culo). Lo que pasa que cuando llega la hora de la cena, es difícil resistirse.

Besos, nos vemos!

Noe. dijo...

Hola!

Muy original! Yo también me tomo las cosas con humor y hago alguna locura. Son aquellos momentos que recuerdas toda la vida y que te hacen echar unas risas. Muy bien, el menú súper apetecible...ummm. Ojalà que la crisis no os amarge la fiesta y podais repetir cada año.

Noelia

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