Spaguettis con salmón a las finas hierbas



Ingredientes:
  • Spaguettis para 2
  • 1 tarrina de queso philadelphia a las finas hierbas
  • 200ml de nata para cocinar
  • 2 rodajas de salmón fresco
  • pimienta


En primer lugar, ponemos el salmón en una cazuela, lo salamos y lo cubrimos con agua (es importante que quede cubierto, para que se cocine bien)



Lo ponemos a fuego fuerte hasta que hierva, y entonces reducimos el fuego a la mitad y mantenemos unos 6 minutos.
Retiramos y reservamos para que se vaya templando.



Aparte, cocemos los spaguettis en agua con sal y aceite de oliva. Cuando estén al dente, retiramos, lavamos, escurrimos y reservamos.



En un bol, mezclamos la nata con el queso philadelphia hasta obtener una crema.





Ponemos unas gotas de aceite en una cazuela, y añadimos los spaguettis con la crema de queso-nata. Mantemos a fuego bajo.



Vamos desmigando el salmón por encima con cuidado de separar bien la piel y las espinas.





Removemos constantemente para que no se nos pegue, y una vez bien mezclado todo, retiramos y servimos.









3 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Anónimo dijo...

Los hice el otro día y estaban mui ricos. Gracias.

alcantarisa dijo...

Me alegro muchísimo! muchas gracias por tomar un minuto para comentarlo. Saludos.

David dijo...

Me gusta mucho tu pagina, y los platos que pones deliciosos. Saludos desde Zaragoza

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