Patatas chachis de Alcan




Extrasabrosas e hipercalóricas, una receta inventada a partir de unas famosas patatas de un famoso restaurante de comida rápida. No salieron iguales, tampoco parecidas, pero el resultado me gustó tanto, que es una de los entrantes habituales para un par de pizzas.

Ingredientes para 2 personas:

  • patatas (yo para esta receta, las uso congeladas)
  • alioli (recomiendo la marca Chovi, con ningún otro salen tan ricas)
  • 75 gr. de bacon
  • queso philadelphia
  • queso rallado



Ponemos las patatas congeladas en una sartén con aceite de oliva bien caliente.

Una vez fritas, retiramos, y ponemos en un molde o bandeja de horno apropiado, según la cantidad.




Aparte, en un bol ponemos 4 cucharadas -de café- de queso philadelphia y 2 de alioli (según la cantidad de salsa que queramos hacer, siempre el doble de queso, que de alioli)



Lo metemos unos 20 segundos al microondas, para que se deshaga un poco con el calor, y podamos mezclarlo bien.

Mezclamos la salsa.



Aparte, ponemos en una sartén el bacon, y lo doramos.



Retiramos, y lo servimos bien distribuido por encima de las patatas.

Encima del bacon, ponemos la salsa bien distribuida,



y añadimos queso rallado en cantidad.



Metemos al horno unos 10 minutos a 170º, y cuando veamos que está fundido el queso, gratinamos para que coja color.



Acompaña con unas pizzas caseras, unas hamburguesas o una ensalada variada y tienes el perfecto menú fast-food.




Otra presentación, misma receta:


















Buen provecho!

*Prometo subir pronto mi "nuevo" descubrimiento acerca de estas patatas. En cuanto tenga fotos :)

12 comentarios, animate a dejar el tuyo!:

Anónimo dijo...

Tiene buena pinta, lo probaré

alcantarisa dijo...

Gracias! espero que te guste, sin duda no dejan indiferente (para mí son una perdición, me encantan!)

Anónimo dijo...

¡Qué cosa más rica! Las acabamos de degustar y menudo acierto. Muchas gracias por compartir tu buen hacer guapa, un besito :)

Hipsipila

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

uuuu que si son ricas! son las jefas de todas las patatas, en cuanto pasan un par de semanas sin hacerlas en casa, se me rebota el personal :D
Muchas gracias por tu comentario guapa, me alegro de que te gustaran.

Anónimo dijo...

Tienen una pinta increíble, creo que me animaré a hacerlas. ¿Alguna recomendación a la hora de las cantidades de cada ingrediente?

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Hola!
Aunque en los ingredientes no está indicado en cantidades, porque depende de la cantidad que se quiera hacer, en el paso a paso sí se incluye.
Siempre el doble de queso que de alioli. Yo en esta receta pongo 4 cucharadas de queso y 2 de alioli, lo templas en el micro para poder mezclar mejor, remueves hasta que la salsa ligue bien, y listo!

Espero que te guste.

Anónimo dijo...

que bueno alcantarisa, cuando fui a ese famoso restaurante de comida rápida pensé ¿7 euros por esto que yo puedo hacer en mi casa en un momento???? La verdad es que a menos que tengas mono de comer "guarreito" no merece la pena, y encima el alioli q has puesto tu, vaya idea mas buena xDD

LO PROBARE xDD pero con una variación, le voy a poner bravas que compré ayer congeladas porque las otras que tu y yo sabemos tienen muy poca cantidad ;-)

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Hola!!! ya me contarás si te gusta, es una salsa que sirve para mil cosas, pero en estas patatas queda buenísimo!

Si te animas, prueba otro día con la salsa kent's ranchera, la encuentras en Alcampo. Esa sí que es la más similar, al famoso plato del famoso restaurante xD

Saludos!

sermar dijo...

mmmmm me encanta!!! alguna vez lo he hecho, pero no se a que saben las del fosted, pues nunca he ido.... las mias eran muy simples, no sabia lo del queso + alioli.... tienen que estar de muerte!!!
me la guardo, que sin duda la pienso hacer!! :D, que tienen una pinta buenisima!

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Mar, pruébalas, que están de buenas para arriba! y a ver si subo la otra versión, con salsa ranchera, que siempre lo dejo pendiente.
Un beso.

Anónimo dijo...

¡Geniales! Sencillamente geniales. Las preparé anoche, y ya me están pidiendo que repita.

¡Muchas gracias!

Natalia, ^^

Alcantarisa dijo...

Gracias Natalia! me alegra que te gustaran :)

Un abrazo.

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