Mousse fácil de chocolate blanco y fresas

Si te gusta el chocolate blanco, estos vasitos de mousse de chocolate blanco te van a encantar.




Receta de mousse de chocolate blanco y fresas



Ingredientes para 5 flanes
*450 gramos de fresas
*100 gramos de azúcar
*100 ml de agua
*4 hojas de gelatina neutra
*180 gramos de chocolate blanco
*300 ml de nata para montar (mínimo 35.1 materia grasa)

*Opcional: fresas para decorar.
Esperamos que la disfrutes!!

Para que no tengas dudas a la hora de su elaboración, te dejamos algunos consejos y recuerda preguntar en comentarios, si tienes cualquier duda, o contarnos si lo hiciste :D

*El chocolate blanco es muy delicado de fundir y puede quemarse con facilidad. Nosotros recomendamos fundir despacito, al baño maría, pero si prefieres hacerlo en microondas, hazlo a potencia mínima, a intervalos de 30 segundos. Esto es, pones el chocolate 30 segundos, lo paras, remueves bien, y lo pones otros 30 segundos, y así hasta que esté prácticamente fundido. Necesitarás entre 3 y 4 tandas de 30 segundos. Es preferible que lo retires sin fundir del todo, y con el calor residual que tiene, y removiendo bien, se derretirá el resto.

*Para montar la nata, os recomendamos usar nata con mínimo 35.1% de materia grasa. Debe estar muy fría, tanto la nata, como el bol y las varillas con las que lo vais a montar. Nosotros, ponemos todo (nata/varillas y bol) 5 minutos en el congelador, antes de empezar.

*La nata no necesita azúcar para montar, y no tengas miedo, el chocolate blanco ya lo hará lo suficientemente dulce :D

*Cuando mezcles la nata montada con el chocolate blanco, recuerda hacerlo despacito, con movimientos envolventes, para evitar que la nata se baje.

*¿Quieres otras opciones? En lugar de fresas, usa frambuesas (el contraste con el chocolate blanco es brutal) Puedes usar otras frutas, a tu gusto o incluso saltarte el paso de la "gelatina" de fresas que hacemos, y poner en el fondo del vaso, tu mermelada preferida.


Ver más vídeos en Recetones.

Flan de plátano

Con esos plátanos que se están poniendo feos en tu frutero, huevos, azúcar y leche, vamos a preparar unos deliciosos flanes de plátanos. Súper cremosos, muy fresquitos y se preparan en un abrir y cerrar de ojos, es súper fácil. Y además, postre para 12 súper baratito ¿¿qué más se puede pedir?

Dale al play, y en menos de 2 minutos te contamos cómo hacerlos.




Receta de flan de plátano


Ingredientes para 12 flanes
*5 huevos
*3 plátanos maduros
*2 vasos de leche
*4 cucharadas de azúcar

*Para el caramelo: 120 gramos de azúcar y 6 cucharadas de agua.
*Opcional: nata montada y chocolate para decorar.
Esperamos que la disfrutes!!
Si tienes cualquier duda, pregúntanos o cuéntanos cómo te ha ido en la preparación.


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Monkey bread- bollo de canela

El bollo más delicioso que jamás hemos preparado. Con un intenso sabor a cnela, tierno y jugoso, irresistible si lo tomas calentito.

¡¡No vas a poder parar de comerlo hasta que no quede ni una miguita!!







Si quieres aprender a preparar un auténtico monkey bread, mira nuestra videoreceta paso a paso.

Receta del auténtico Monkey bread



Ingredientes, para un molde de 24 centímetros tipo bundt cake.
600 gr de harina de fuerza
60 gramos de azúcar
240 ml de leche
2 huevo
70 gr de mantequilla fundida
25 gr de levadura fresca
1 cucharadita de sal

Para el rebozado: 300 gramos de azúcar moreno, 3 cucharaditas de canela, 120 gramos de mantequilla fundida.

Recuerda respetar los tiempos de reposo/levado!!

Gracias por ver Recetones.

Quiche de queso de cabra

Un entrante perfecto para tomar templado o frío, es esta quiche de queso de cabra con tomatitos cherrys.



Se prepara en un pis pas (especialmente, si haces trampa como nosotros, y usas una masa quebrada comprada) y os aseguramos que el resultado es ¡de rechupete!

Si quieres saber cómo se prepara esta quiche de queso de cabra, mira nuestro videoreceta para seguir el paso a paso.


Receta de quiche de queso de cabra y cherrys



Ingredientes, para una tartaleta de 28 cms
*300 ml de nata para cocinar
*4 huevosM
*75 gramos jamón serrano en taquitos finos
*150 gramos de queso de cabra
*100 gramos de tomates cherrys partidos a la mitad
*masa quebrada o masa brisa
*sal al gusto (nosotros, 2 gramos)
*pimienta molida

Además, vais a necesitar 250 gramos aproximadamente de garbanzos para colocar sobre la masa durante el horneado. Después podéis guardarlos en un bote y reutilizarlos si preparáis de nuevo una tartaleta (no para cocinar!)

Tortitas con Nutella y plátano

Aprende a preparar unas deliciosas tortitas, con chips de chocolate. Nosotros las rellenamos con Nutella calentita y plátano de Canarias, y pero recuerda que puedes variar el relleno a tu gusto: siropes, nata, frutos rojos...

Dale al play para ver la receta paso a paso.


Receta de tortitas con Nutella y plátano



Ingredientes para 6 tortitas.
*2 huevos M
*200 ml de leche entera
*30 gramos de mantequilla
*25 gramos de azúcar
*1 pellizco de sal
*200 gramos de harina
*5 gramos de levadura en polvo
*50 gramos de gotas de chocolate

**Opcional: Nutella y plátano de Canarias.

Ver más Recetones.
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